ชื่อผลิตภัณฑ์-n-butyl acetate

รูปแบบโมเลกุล：C6H12O2

Cas No：123-86-4

โครงสร้างโมเลกุลผลิตภัณฑ์-

ข้อมูลจำเพาะ:

คุณสมบัติทางเคมี-

N-Butyl acetate หรือที่เรียกว่า Butyl acetate เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ใช้กันทั่วไปเป็นตัวทำละลายในการผลิตแล็กเกอร์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นรสผลไม้สังเคราะห์ในอาหารเช่นขนมไอศกรีมชีสและขนมอบ Butyl acetate พบได้ในผลไม้หลายชนิดพร้อมกับสารเคมีอื่น ๆ ที่ให้รสชาติที่มีลักษณะเฉพาะ แอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายของความอร่อยสีแดงได้รับการสนับสนุนจากสารเคมีนี้ มันเป็นของเหลวไวไฟที่ไม่มีสีและมีกลิ่นหอมของกล้วย

Butyl acetate เป็นกรดอะซิติกที่ชัดเจนและไวไฟที่เกิดขึ้นในรูปแบบ N-, Sec- และ tert- (Inchem, 2005) ไอโซเมอร์บิวทิลอะซิเตทมีกลิ่นผลไม้เหมือนกล้วย (Furia, 1980) ไอโซเมอร์ของบิวทิลอะซิเตทพบได้ในแอปเปิ้ล (Nicholas, 1973) และผลไม้อื่น ๆ (Bisesi, 1994) เช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากเช่นชีสกาแฟเบียร์ถั่วคั่วน้ำส้มสายชู (Maarse และ Visscher 2532) Butyl acetate ผลิตผ่านเอสเทอริฟิเคชันของแอลกอฮอล์ที่เกี่ยวข้องกับกรดอะซิติกหรือแอนไฮไดรด์อะซิติก (Bisesi, 1994) N-Butyl acetate ใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับแลคเกอร์ที่ใช้ไนโตรเซลลูโลสหมึกและกาว การใช้งานอื่น ๆ ได้แก่ การผลิตหนังเทียมฟิล์มถ่ายภาพแก้วนิรภัยและพลาสติก (Budavari, 1996) ไอโซเมอร์ของบิวทิลอะซิเตทยังใช้เป็นสารปรุงแต่งในผลิตภัณฑ์ทำเล็บและเป็นตัวอ่อน (Bisesi, 1994) Tert-Isomer ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งน้ำมันเบนซิน (Budavari, 1996) มันอาจใช้เป็นเครื่องปรุงผลไม้สังเคราะห์ในขนมไอศกรีมชีสและขนมอบ (Dikshith, 2013)

Butyl acetate เป็นของเหลวที่ไม่มีสีหรือสีเหลืองที่มีกลิ่นผลไม้ที่แข็งแรง การเผาไหม้และรสหวานชวนให้นึกถึงสับปะรด มันเกิดขึ้นในผลไม้หลายชนิดและเป็นส่วนประกอบของกลิ่นแอปเปิ้ล Butyl acetate ไม่เข้ากันกับสารออกซิไดซ์ที่แข็งแกร่งกรดที่แข็งแกร่งและฐานที่แข็งแกร่ง
มีไอโซเมอร์ 4 ตัว ที่ 20 ° C ความหนาแน่นของ N-butyl isomer คือ 0.8825 g/ cm3 และความหนาแน่นของ Sec-isomer คือ 0.8758 g/ cm3 (Bisesi, 1994) ไอโซเมอร์ N-butyl นั้นละลายได้ในไฮโดรคาร์บอนและอะซิโตนส่วนใหญ่และสามารถผสมกับเอทานอล, เอทิลอีเธอร์และคลอโรฟอร์ม (Haynes, 2010) มันละลายพลาสติกและเรซินจำนวนมาก (Niosh, 1981)

ของเหลวที่ไม่มีสีใสที่มีกลิ่นผลไม้ที่แข็งแรงคล้ายกล้วย รสหวานมีความเข้มข้นต่ำ (<30 μg/L) ความเข้มข้นของเกณฑ์การตรวจจับและการรับรู้ที่กำหนดโดยการทดลองคือ 30 μg/m3 (6.3 ppbv) และ 18 μg/m3 (38 ppbv) ตามลำดับ (Hellman and Small, 1974) Cometto-mu? Iz et al. (2000) รายงานความเข้มข้นของความเข้มข้นของการฉุดจมูกอยู่ระหว่างประมาณ 550 ถึง 3,500 ppm

แอปพลิเคชัน:

1 ในฐานะเครื่องเทศ, กล้วยจำนวนมาก, ลูกแพร์, สับปะรด, แอปริคอต, ลูกพีชและสตรอเบอร์รี่, ผลเบอร์รี่และรสชาติประเภทอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับหมากฝรั่งธรรมชาติและเรซินสังเคราะห์ ฯลฯ

2、 ตัวทำละลายอินทรีย์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมความสามารถในการละลายที่ดีสำหรับเซลลูโลสอะซิเตทบิวตี้, เอทิลเซลลูโลส, ยางคลอรีน, สไตรีน, เมทาคริลิคเรซินและเรซินธรรมชาติจำนวนมากเช่นแทนนิน, มะนิลาหมากฝรั่ง, เรซิน Dammar ฯลฯ ตัวทำละลายในกระบวนการของหนังเทียมผ้าและการแปรรูปพลาสติกใช้เป็นสารสกัดในการแปรรูปปิโตรเลียมและกระบวนการเภสัชกรรมที่หลากหลายนอกจากนี้ยังใช้ในการผสมเครื่องเทศและส่วนประกอบต่าง ๆ ของแอปริคอทกล้วยลูกแพร์สับปะรดและตัวแทนน้ำหอมอื่น ๆ
3、 ใช้เป็นรีเอเจนต์วิเคราะห์มาตรฐานการวิเคราะห์โครมาโตกราฟีและตัวทำละลาย