อะซิโตนเป็นตัวทำละลายอินทรีย์ทั่วไปที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเคมี ยา สี การพิมพ์ และอื่นๆ อะซิโตนมีความสามารถในการละลายสูงและระเหยง่าย อะซิโตนมีอยู่ในผลึกบริสุทธิ์ แต่ส่วนใหญ่มักเป็นสารผสม อะซิโตนมีสามประเภท ได้แก่ อะซิโตนธรรมดา ไอโซโพรพิลอะซิเตต และบิวทิลอะซิเตต

อะซิโตนธรรมดาเป็นตัวทำละลายอเนกประสงค์ชนิดหนึ่ง มีสูตรโมเลกุล CH3COCH3 ไม่มีสี มีลักษณะเป็นของเหลวระเหยง่าย อะซิโตนธรรมดามีช่วงการละลายที่กว้าง ซึ่งสามารถละลายสารอินทรีย์และอนินทรีย์ได้หลากหลายชนิด อะซิโตนธรรมดาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมการสังเคราะห์สารอินทรีย์ และยังเป็นสารตัวกลางสำคัญในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์อื่นๆ นอกจากนี้ อะซิโตนธรรมดายังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการพิมพ์ อุตสาหกรรมเครื่องหนัง อุตสาหกรรมสิ่งทอ และอุตสาหกรรมอื่นๆ

ไอโซโพรพิลอะซิเตทเป็นสารประกอบเอสเทอร์ชนิดหนึ่ง มีสูตรโมเลกุล CH3COOCH(CH3)2 เป็นของเหลวใสหนืด ไม่มีสี มีความผันผวนต่ำและละลายได้ดี ไอโซโพรพิลอะซิเตทเข้ากันได้ดีกับเรซินและรงควัตถุหลายชนิด และใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตสี กาว หมึกพิมพ์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากนี้ ไอโซโพรพิลอะซิเตทยังใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับฟิล์มเซลลูโลสอะซิเตทและเส้นใยเซลลูโลสไตรอะซิเตทอีกด้วย

บิวทิลอะซิเตทเป็นสารประกอบเอสเทอร์ชนิดหนึ่ง มีสูตรโมเลกุล CH3COOCH2CH2CH3 เป็นของเหลวใสไม่มีสี มีความผันผวนต่ำและละลายได้ดี บิวทิลอะซิเตทเข้ากันได้ดีกับเรซินและรงควัตถุหลายชนิด และนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตสี กาว หมึกพิมพ์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากนี้ บิวทิลอะซิเตทยังใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับฟิล์มเซลลูโลสอะซิเตทและเส้นใยเซลลูโลสไตรอะซิเตทอีกด้วย

อะซิโตนทั้งสามประเภทมีคุณสมบัติและการใช้งานที่แตกต่างกันในแต่ละสาขา อะซิโตนทั่วไปมีช่วงการละลายที่กว้างและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ ไอโซโพรพิลอะซิเตทและบิวทิลอะซิเตทมีความเข้ากันได้ดีกับเรซินและรงควัตถุ และนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตสี กาว หมึกพิมพ์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับฟิล์มเซลลูโลสอะซิเตทและเส้นใยเซลลูโลสไตรอะซิเตทอีกด้วย