พาทาลิกแอนไฮไดรด์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุล C6H4(CO)2O เป็นแอนไฮไดรด์ของกรดพาทาลิก ของแข็งไม่มีสีนี้เป็นสารเคมีอุตสาหกรรมที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตพลาสติไซเซอร์สำหรับพลาสติกในปริมาณมาก

แอนไฮไดรด์พทาลิกเป็นสารเคมีตัวกลางที่สำคัญในอุตสาหกรรมพลาสติก ซึ่งได้สารเอสเทอร์พทาเลตจำนวนมาก ซึ่งทำหน้าที่เป็นพลาสติไซเซอร์ในเรซินสังเคราะห์ แอนไฮไดรด์พทาลิกเองใช้เป็นโมโนเมอร์สำหรับเรซินสังเคราะห์ เช่น ไกลปทัล เรซินอัลคิด และเรซินโพลีเอสเตอร์
แอนไฮไดรด์พาทาลิกยังใช้เป็นสารตั้งต้นของสีแอนทราควิโนน พทาลีน โรดามีน พทาโลไซยานีน ฟลูออเรสซีน และแซนทีนอีกด้วย
แอนไฮไดรด์พทาลิกใช้ในการสังเคราะห์เอมีนปฐมภูมิ พัลแทน ซึ่งเป็นสารฆ่าเชื้อราทางการเกษตร และทาลิโดไมด์ ปฏิกิริยาอื่นๆ ที่เกิดกับแอนไฮไดรด์พทาลิกจะให้ฟีนอลฟทาลีน กรดเบนโซอิก พทาลิลซัลฟาไทอาโซล (สารต้านจุลชีพในลำไส้) และกรดออร์โธฟทาลิก