ในสังคมปัจจุบัน แอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนที่พบได้ทั่วไปในครัว บาร์ และสถานที่พบปะสังสรรค์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม คำถามที่มักเกิดขึ้นบ่อยครั้งคือไอโซโพรพานอลเหมือนกับแอลกอฮอล์ แม้ว่าทั้งสองจะเกี่ยวข้องกัน แต่ก็ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน ในบทความนี้ เราจะสำรวจความแตกต่างระหว่างไอโซโพรพานอลและแอลกอฮอล์เพื่อคลี่คลายความสับสน

ไอโซโพรพานอล หรือที่รู้จักกันในชื่อไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ หรือ 2-โพรพานอล เป็นของเหลวใสไม่มีสี ไวไฟ มีกลิ่นเฉพาะตัวอ่อนๆ และถูกใช้อย่างแพร่หลายในฐานะตัวทำละลายในอุตสาหกรรมต่างๆ ไอโซโพรพานอลยังนิยมใช้เป็นสารทำความสะอาด สารฆ่าเชื้อ และสารกันเสีย ในวงการวิทยาศาสตร์ ไอโซโพรพานอลยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอินทรีย์อีกด้วย

ในทางกลับกัน แอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเอทานอลหรือเอทิลแอลกอฮอล์ เป็นแอลกอฮอล์ประเภทหนึ่งที่มักนำมาใช้ในการดื่ม ผลิตขึ้นจากการหมักน้ำตาลในยีสต์ และเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ว่าจะใช้เป็นตัวทำละลายและสารทำความสะอาด เช่น ไอโซโพรพานอล แต่หน้าที่หลักของแอลกอฮอล์คือใช้เป็นยาเสพติดเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและยาชา

ความแตกต่างหลักระหว่างไอโซโพรพานอลและแอลกอฮอล์อยู่ที่โครงสร้างทางเคมี ไอโซโพรพานอลมีสูตรโมเลกุล C3H8O ขณะที่เอทานอลมีสูตรโมเลกุล C2H6O ความแตกต่างในโครงสร้างนี้ทำให้คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของทั้งสองแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ไอโซโพรพานอลมีจุดเดือดสูงกว่าและมีความผันผวนต่ำกว่าเอทานอล

ในแง่ของการบริโภคของมนุษย์ ไอโซโพรพานอลเป็นอันตรายเมื่อรับประทานเข้าไป และไม่ควรบริโภคเนื่องจากอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง ในทางกลับกัน เอทานอลถูกบริโภคทั่วโลกในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อใช้เป็นสารหล่อลื่นทางสังคม และเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ควรได้รับในปริมาณที่พอเหมาะ

สรุปได้ว่า แม้ว่าไอโซโพรพานอลและแอลกอฮอล์จะมีความคล้ายคลึงกันบางประการในการใช้เป็นตัวทำละลายและสารทำความสะอาด แต่ทั้งสองเป็นสารที่แตกต่างกันในแง่ของโครงสร้างทางเคมี คุณสมบัติทางกายภาพ และการบริโภคของมนุษย์ แม้ว่าเอทานอลจะเป็นยาเสพติดที่สังคมทั่วโลกบริโภค แต่ไม่ควรบริโภคไอโซโพรพานอลเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์